Le poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour intervenir dans des cuisines haut de gamme (gastronomiques et hôtelières). Responsable de votre poste, vous contribuez activement à la qualité des prestations culinaires.
Vos missions :
1. Assurer la mise en place et la préparation des produits
2. Gérer en autonomie votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
3. Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
4. Encadrer les commis de cuisine
5. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
6. Participer à la bonne organisation de la cuisine
Le profil recherché
7. Expérience significative en tant que Chef de Partie
8. Maîtrise des techniques culinaires
9. Rigueur, organisation et autonomie
10. Esprit d’équipe et sens du détail
En bref, des missions régulières dans des hôtels et restaurants prestigieux sur Lyon et sa région, une agence spécialisée en hôtellerie haut de gamme, temps plein ou temps partiel selon vos disponibilités, possibilité de missions longues
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre Actual Experts Luxe & Hospitalité, c’est intégrer un réseau d’excellence et accéder à des missions valorisantes au sein des plus belles maisons lyonnaises.
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