À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission
* Assister le Chef de Cuisine dans la planification, la préparation et la présentation des repas.
* Encadrer et superviser les commis et autres membres de l’équipe.
* Garantir le respect des normes sanitaires et des procédures HACCP.
* Veiller à la gestion des stocks et à l’organisation de la cuisine.
* Assurer la mise en place et l’envoi des plats dans le respect des délais.
* Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et prendre les décisions nécessaires au bon déroulement de la production.
Profil
* Expérience significative en tant que Second de Cuisine, de préférence en restauration collective.
* Connaissance des techniques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité.
* Autonomie, sens de l’organisation et gestion de l’équipe.
* Créativité, rigueur et capacité à travailler sous pression.
* Diplomatie et capacité à encadrer une équipe.
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