A propos de l'entreprise :
Vivez l'expérience Arobase Emploi en tant qu'intérimaire ! Toujours à votre écoute, nos équipes veillent au bon déroulement de vos missions et vous accompagnent à chaque étape. Nos agences proposent des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats d'apprentissage, des CDD, des CDI et des CDI d'employabilité. Rejoindre Arobase Emploi, c'est bénéficier : - D'une mutuelle dès la 1ère heure travaillée - D'un accompagnement personnalisé en agence - D'un compte épargne temps (CET) pour optimiser vos revenus - De formations selon votre profil pour évoluer et renforcer vos compétences - Des aides du FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...) Travailler avec les agences d'emploi Arobase Emploi (Arobase Emploi ARH/Flexim/Lana), c'est choisir des équipes proches de vous, attentives au bon déroulé de vos missions et à l'écoute de votre parcours.
A propos du poste :
Le poste de Cuisinier de conserverie se veut être un poste polyvalent avec du travail au couteau, de la cuisson, de la mise sous-vide et de la conduite de ligne d'emboitage (conserve métallique et verrine). MISSIONS : - Réception et contrôle des Matières Premières : o Vérification de la quantité et de la qualité conformément au bon de commande et au bon de livraison - Préparation des recettes : o Préparation et mise en oeuvre des ingrédients conformément aux recettes établies. o Utilisation et maîtrise de l'ensemble du parc machine nécessaire au bon fonctionnement de son atelier. o Gestion des stocks (matières 1 ères, produits semi-finis, produits finis) : respect de la rotation des matières premières (FIFO), identification des en-cours de fabrication. o Assurer le respect des BPH et du rangement au quotidien. o Assurer le respect des règles de sécurité. o Affecter les charges de travail pour le bon déroulé de la fabrication - Enregistrement et suivi qualité : o Traçabilité et respect des fiches recettes o Enregistrement de l'ensemble des informations relatives au plan qualité de l'Entreprise (CCP, PrPo). o Renseigner les documents de suivi pour la traçabilité et la qualité o Assurer le respect de la gestion des déchets - Compétences métier o Découpe de carcasse (habilité au couteau) o Savoir-faire culinaire, le goût du bon produit o Habilité à la conduite de ligne de conditionnement (marmite, sertisseuse, capsuleuse) o La rigueur et le travail en équipe
Profil recherché :
expérience en conserverie confirmé(e)
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