COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE
LES MISSIONS
1. Tu aideras à l'épluchage et au découpage des fruits et légumes
2. Tu seconderas le chef de cuisine sur l'élaboration des menus hebdomadaires
3. Tu participeras à la conception d'entrées, plats et desserts
4. Tu collaboreras à la réalisation de pièces traiteur
5. Tu participeras à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
6. Tu appliqueras les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
LE PROFIL
Tu cherches une formation CAP / Bac pro / BTS en Cuisine
Tu as au minimum une première expérience
Tu connais les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Tu sais organiser ton travail en fonction du planning
Tu es organisé.e, rigoureux.se, méthodique et autonome dans ton travail
Ta réactivité et ta ponctualité sont indéniables
Et tu as beaucoup d'humour !
Recrutement pour septembre 2024
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Liste des qualités professionnelles:
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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