Grillardin (h-f)

Description du poste


Grillardin (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la restauration, animé(e) par la cuisson au grill et le travail de produits de qualité ?
Vous aimez le rythme du service et la satisfaction client est votre priorité ?

Alors ce poste est fait pour vous.

Votre mission

En tant que Grillardin (H/F), vous êtes un maillon essentiel de l’expérience client au sein de notre restaurant Courtepaille.

Véritable spécialiste de la cuisson, vous :

* Assurez la préparation et la cuisson des viandes et grillades dans le respect des standards Courtepaille

* Garantissez la qualité, la régularité et la présentation des plats

* Respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

* Participez à la mise en place et au bon déroulement du service

* Contribuez à la bonne gestion des stocks et à la maîtrise des coûts

* Travaillez en étroite collaboration avec l’équipe cuisine et salle pour garantir une expérience fluide et qualitative

Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se), organisé(e) et engagé(e), avec le goût du travail bien fait.


Qualifications

* Expérience en restauration traditionnelle ou grill appréciée

* Bonne maîtrise des cuissons et des techniques de base en cuisine

* Sens du rythme et capacité à gérer les pics d’activité

* Esprit d’équipe et attitude positive

* Autonomie, fiabilité et souci du détail

Débutant(e) motivé(e) accepté(e) si forte envie d’apprendre.



Informations supplémentaires


Notre hôtel est un établissement franchisé du groupe Accor. Cela signifie que vous évoluerez dans un cadre structuré, porté par les standards et les outils d’un grand groupe, tout en profitant d’une autonomie opérationnelle, d’une prise de décision locale et d’une proximité managériale.