Vos compétences professionnelles sont :
Technique métier :
Une bonne maîtrise des coûts
Gestion de la MC et des ressources opérationnelles
Gestion des stocks
Maîtrise des inventaires
Une bonne connaissance des techniques du métier
Management des équipes :
Vous veillez à l'implication et à la motivation de votre équipe en tenant compte des attentes de chacun
Gestion du planning de travail de l'équipe dans le respect de la législation sociale
Hygiène :
Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Vous formez votre équipe à ses bonnes règles
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