Participer à la production des repas en liaison froide (entrée, plats, desserts)
Forte expérience demandée en légumerie
Remise en température des plats et distribution en self
Mettre en place et distribuer les plats.
Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP).
Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable.
Accueillir les usagers de la restauration et s'assurer du bon déroulement du service.
Une nécessaire polyvalence dans l'exercice des missions, en fonction des besoins du service public et de sa continuité, peut être requise.
Contrat à pourvoir dès le 04/05 et jusqu'à fin juin
Horaires du matin au plus tôt 6h15 et au plus tard le soir 20h30 du lundi au vendredi.
Profil : CAP en cuisine exigé et expérience professionnelle en cuisine collective exigée
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