Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la
restauration collective sur, un(e) chef de cuisine en EHPAD en CDI. En tant
que chef de cuisine en EHPAD, vous serez responsable de la gestion complète
de la cuisine, en veillant à la qualité des repas servis aux résidents.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place pour
garantir une expérience culinaire optimale.
Vos missions : - Elaborer les menus en respectant les régimes alimentaires
spécifiques des résidents - Gérer les commandes et les stocks de produits
alimentaires - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine - Veiller au
respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le suivi
et la satisfaction des résidents
Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine,
idéalement en restauration collective - Connaissance des régimes
alimentaires spécifiques et des textures modifiées - Capacité à gérer une
équipe et à travailler en collaboration - Rigueur dans le respect des
normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créativité et capacité à
innover dans les propositions culinaires Avantages du poste : - Mutuelle -
Horaire en continu 7h30 15h30 lundi au vendredi - Salaire : 3000 EUR
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