Description du poste Dans le cadre d'une évolution professionnelle, nous recherchons notre futur Second de cuisine en club de direction H/F, du lundi au vendredi, de 7h00 à 16h30. Vos missions clés Gérer en autonomie sa mise en place. Gérer en autonomie sa production culinaire. Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. Assurer le respect des procédures de service. Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages. Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel. S'assurer de la satisfaction client.
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