L'agence Welljob de Rennes recherche pour l'un de ses clients, un traiteur évènementiel, un Maitre d'hôtel H/F
Vos missions:
- Préparation complète des prestations
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Animation du briefing davant service et passation des consignes
- Précommander le nappage, vaisselle
- Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client
- Gérer les feuilles dheures des extras
- Faire signer les contrats sur les prestations
- Anticiper les plannings et besoins en recrutement
Déplacement possible en dehors de la Bretagne pour certaine prestation.
Permis B obligatoire
Votre profil:
Vous disposez obligatoirement d'une expérience acquise dans le management de restauration. Vous êtes organisés, méthodique, vous aimez anticiper les choses pour répondre aux mieux aux attentes des clients
Type de contrat : CDI
Durée : Durée indéterminée
Permis exigé
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