Le Restaurant Le Coin d'en Haut, situé au Frasnois dans le Jura au cœur de la région des lacs, recherche son nouveau responsable de salle.
Le responsable de salle aura pour missions:
- Gérer l'accueil des clients et le service en duo avec notre serveuse.
- Gérer la prise de réservation et la carcasse de la salle.
- Gérer et développer la cave.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Gérer les demandes de groupe et les échanges de mails avec les clients.
- Travailler en collaboration avec le chef / gérant.
Les compétences et les qualités attendues:
- Etre réactif et concentré.
- Avoir un bon contact client.
- Etre autonome et organisé.
- Avoir des connaissances en vin.
- Savoir utiliser la caisse.
- Savoir travailler en équipe.
- Savoir utiliser les outils informatiques.
- Etre à l'aise en Anglais.
Nous sommes à la recherche de notre nouveau responsable de salle. C'est un poste clé dans l'équilibre de notre établissement. Il faudra travailler en lien avec le Chef gérant. Nous tenons à notre qualité de service et à l'ambiance décontractée qui règne au Coin D'en Haut. Nous avons l'ambition de nous inscrire comme un des bons restaurants de la région et de tenir cette place. Il faut pour cela être attentif, exigeant et passionné.
Le poste est à pourvoir rapidement.
Nous proposons 2 jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.
La mutuelle et les repas sont pris en charge à 100% par l'entreprise et vous bénéficierez de 6 semaines de congés payés.
Nous avons hâte de nous entretenir avec vous.
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