Apprenti cuisine - contrat apprentissage

Apprenti(e) Cuisine – Grand Hôtel
du Domaine de Divonne Type de
contrat : Contrat d’apprentissage
Lieu : Domaine de Divonne – Grand
Hôtel, Divonne-les-Bains (01)
Date de début : À convenir selon
le calendrier de formation
Rémunération : Selon la grille légale en vigueur pour les contrats d’apprentissage, en fonction de l’âge et de l’année de formation. Présentation
de l’établissement

Situé au cœur du Pays de Gex, à proximité de Genève et du Lac Léman, le Domaine
de Divonne est un complexe hôtelier haut de gamme comprenant un casino, un
parcours de golf 18 trous, un centre de bien-être, et plusieurs points de
restauration. Le Grand Hôtel, établissement 4 étoiles, propose une cuisine
raffinée élaborée à partir de produits frais et de saison. Missions principales

En tant qu’apprenti(e) cuisine, vous intégrerez l’équipe de cuisine du Grand
Hôtel et participerez activement à : ·La préparation et la mise en place des plats
selon les fiches techniques ·Le respect des normes d’hygiène et de sécurité
alimentaire (HACCP) ·L’aide à la réalisation des entrées, plats et
desserts ·Le dressage et l’envoi des assiettes pendant le
service ·L’entretien et le rangement du poste de travail
et du matériel Profil
recherché ·Vous préparez un CAP, BP ou Bac Pro Cuisine (ou
équivalent) en contrat d’apprentissage ·Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et
passionné(e) par la gastronomie ·Vous appréciez le travail en équipe et le
contact avec des professionnels expérimentés ·Une première expérience (stage, saison) en
restauration serait un plus Ce que
nous offrons ·Un cadre de travail prestigieux et stimulant ·Un accompagnement par des chefs expérimentés ·L’opportunité de développer vos compétences
techniques dans une cuisine haut de gamme ·Accès à certains avantages du Domaine (selon conditions
internes)