Nous recherchons un chef de cuisine centre de vacances H/F
Vos missions :
- Établir les menus en lien avec le gestionnaire
- Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté
- Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire
- Superviser le travail du personnel en cuisine, selon les attentes du gestionnaire du centre
Expérience en collectivité exigée. Poste logé et nourri.
Contrat à débuter dès que possible et jusqu'au 29 Août 2025 (besoin également par la suite en Septembre et Octobre).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.