Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur).
Vos missions au quotidien :
La maîtrise:
Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle.)
Il sélectionne les produits frais
Il prépare les sauces et les vinaigrettes
Il soigne la présentation
Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries. conformément aux standards Feuillette
Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée
Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts
Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
Il assure la plonge
Il gère les stocks
Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur »
Les produits :
Application d'une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Statut Employé
35h hebdomadaires
Avantages salariaux- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
- -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
- Heures de nuit majorées
- Heures fériés majorées
- Prime panier repas
- Indemnité blanchissage
- Prime annuelle conventionnelle
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