Description
Nous recherchons, pour notre restaurant APOLONIA, un Chef de partie cuisine pour renforcer l' équipe en cuisine.
MISSIONS :
- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Détermination des besoins en matériel
- Planification des tâches en fonction de la production
- Réalisation d’inventaires
Formations et expérience :
- Formation en restauration
- Expérience souhaitée à un poste équivalent
Profil recherché
Qualités et compétences requises :
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Savoir travailler en équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
- Souriant, enthousiaste
- Esprit d'équipe
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