Chef de partie f/h – athis-mons (91)

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de partie F/H en restauration collective à Athis-Mons (91)en Île de France. Au sein d’un restaurant de d’entreprise d’environ 260 couverts en semaine et 35 couverts le week end, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

1. Pilotez et animez la production froide et chaude
2. Participez à la confection des préparations froides,chaudes dressez les entrées et les desserts
3. Assurez la distribution des plateaux au sein de l’établissement
4. Assurez la tenue de la caisse
5. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
6. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
7. Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité

Environnement de travail et avantages :

8. Prise de poste : dès que possible
9. Contrat : CDI temps plein
10. Rythme et planning de travail : du Vendredi au Mardi sur des horaires en continue
11. La rémunération est à négocier selon l’expérience.
12. Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
13. Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
14. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Profil

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu’employé de restauration, agent de restauration, commis de cuisine ou encore équipier.

Votre sens du service et l’attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l’un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective en Ile de France.