GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 4 HOTELS DONT 1, 1, 2
- 4 BRASSERIES (AIN, SAONE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUES Aimez-vous le contact client et les ambiances soignées où chaque détail compte ?
Le restaurant L'Embarcadère, reconnu pour sa cuisine de saison et son service attentif, recherche un commis de salle H/F pour renforcer son équipe.
Vous travaillerez au coeur d'une salle accueillante, en lien direct avec les serveurs et la cuisine. Votre mission : veiller à la fluidité du service, à la propreté des tables et à la satisfaction des clients à chaque instant.
Vos responsabilités principales seront les suivantes :
- Préparer la salle avant le service (mise en place, dressage des tables)
- Accueillir et accompagner les clients à leur table
- Apporter les plats et boissons en coordination avec les serveurs
- Débarrasser et redresser rapidement les tables
- Assurer la propreté et l'approvisionnement du matériel de service
- Transmettre les demandes des clients à la cuisine ou au chef de rang
- Participer à la fermeture de la salle en fin de service
Le rythme est soutenu aux heures de pointe, mais l'organisation de l'équipe permet à chacun de travailler efficacement et dans une atmosphère respectueuse. Vous serez encadré par un chef de rang et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir une expérience fluide à chaque client.
Ce poste offre la possibilité d'apprendre chaque jour et d'évoluer dans un cadre où le service et la précision sont valorisés.
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