Vos missions seront les suivantes : - Assurer la fabrication de produits de charcuterie (boudins, rôtis, etc.), en suivant les recettes. - Suivre le planning de fabrications. - Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité. - Utiliser des machines tels qu'étuve, four, fumoir et marmites. Vous travaillez au sein d'une petite équipe sympathique et dynamique, composée de charcutiers, avec un animateur en cuisson, et un chef d'équipe.
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