Découvrez un cadre d'exception et développez vos compétences dans l'une des destinations les plus prestigieuses du Languedoc.
Le Château l'Hospitalet Wine Resort Beach & SPA est un établissement emblématique situé dans le parc naturel de la Clape, alliant vins d'excellence, hôtellerie 5 étoiles, gastronomie raffinée, et bien-être. Nous proposons des expériences uniques à nos visiteurs, et nous recherchons des stagiaires motivés pour rejoindre nos équipes dans différents départements.
Nous recrutons des stagiaires dans les domaines suivants :
- Bar : Participez à la gestion du service bar, apprenez à préparer et à servir des boissons dans un cadre élégant. Vous contribuerez également à maintenir la satisfaction client en fournissant un service de qualité.
Lieu : Jazz Bar, Hospitalet Beach
- Boutique : Participez à la gestion de notre boutique en proposant aux visiteurs nos vins d'excellence. Vous apprendrez les techniques de vente et la gestion des stocks.
- Cuisine : Rejoignez les équipes en cuisine et apprenez auprès de chefs passionnés. Vous participerez à la préparation de plats gastronomiques, mettant en valeur les produits locaux et de saison.
Lieu : l'Art de Vivre (Restaurant gastronomique), Chez Paule/l'Hospitalet Beach (suivant la période).
- Expérience Client : Accompagnez nos équipes pour offrir une expérience client unique. Vous participerez à l'accueil des clients, à la gestion des réservations et à la valorisation des différents domaines de Gérard Bertrand.
- Pâtisserie : Assistez notre chef pâtissier dans la création de desserts raffinés, en travaillant avec des produits de qualité pour offrir des créations originales et savoureuses.
Lieu : l'Art de Vivre (Restaurant gastronomique), Chez Paule/l'Hospitalet Beach (suivant la période).
- Salle : Participez au service en salle dans nos différents restaurants. Vous apprendrez les techniques de service haut de gamme et veillerez à ce que chaque client profite d'une expérience inoubliable.
Lieu : l'Art de Vivre (Restaurant gastronomique), Chez Paule/l'Hospitalet Beach (suivant la période).
- Réception : Soyez le premier point de contact pour nos clients en les accueillant chaleureusement. Vous gérerez les réservations, les check-in/check-out, et assurerez un service d'information de qualité pour répondre à toutes leurs demandes.
- Etages (Housekeeping) : Participez à l'entretien et au maintien des standards de propreté de nos chambres et espaces publics. Vous apprendrez les techniques de nettoyage et de préparation des chambres pour offir une expérience irréprochable à nos clients.
Profils recherchés :
- Étudiant(e) dans les secteurs de l'hôtellerie, restauration, vente, ou toute autre formation pertinente selon le poste.
- Motivation, dynamisme et sens du service.
- Excellente communication et capacité à travailler en équipe.
- Une première expérience dans le domaine est un plus.
A compétences égales, priorité aux personnes handicapées.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Conditions :
- Durée du stage : 4 à 6 mois (selon les besoins de chaque département).
- Lieu : Château l'Hospitalet Wine Resort Beach & SPA 5*, Narbonne.
- Avantages : Hébergement et repas inclus, formation encadrée par des professionnels, possibilité d'évolution au sein du groupe, l'occasion de déguster un portefeuille de vins primés et admirés dans le monde entier, un cadre de travail idyllique.
Si vous êtes passionné(e) par l'Hôtellerie-Restauration, que vous avez le sens du service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
En déposant votre candidature, n'oubliez pas de préciser le département de stage qui vous intéresse.
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