Chef de partie

Poste de Chef-fe de Partie

Votre rôle sera d'élaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis.

* Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
* Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…),

* Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires,

* Respecter et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.

Pour réussir dans ce poste, vous aurez besoin d'une bonne maîtrise des techniques culinaires et d'une expérience significative dans une fonction similaire.

Compétences requises

Vous devrez avoir :

* Une première expérience significative dans une fonction similaire ;

* Un niveau de français B1 minimum ;


* Faire preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avoir des facilités à communiquer ;


* Avoir une formation cuisine est appréciée.

Bénéfices

En tant que chef-fe de partie chez nous, vous bénéficierez de nombreux avantages, notamment :

* Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires ;

* Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement ;


* Un13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté) ;


* Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté) ;


* Unlogement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités ;


* Leremboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigp), la prise en charge d'une partie des repas et d'autres réductions tarifaires ;


* Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+ ;


* Etplein d'autres avantages :
complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d'entreprise….

Dans notre environnement unique

Notre destination entre dans une nouvelle ère passionnante. En 2026, l'ouverture de Disney Adventure World viendra enrichir notre offre.

Nous recrutons des chefs et cheffes de partie pour l'ensemble de la destination Disneyland Paris, incluant les parcs dont Adventure World Expansion, le Disney Village et les hôtels.

Missions principales

Ce poste comporte plusieurs missions importantes :

1. Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis ;

2. Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…) ;


3. Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires ;


4. Respecter et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.

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