Slow Village Belle-Ile en mer, site d'hôtellerie de plein air, recherche un pizzaïolo ou une pizzaïola pour la saison 2026.
Missions :
-Préparer la pâte à pizza et gérer sa fermentation
-Mettre en place les ingrédients et garnitures
-Cuire les pizzas au four bois, électrique ou gaz
-Respecter les fiches techniques et standards qualité
-Appliquer les normes HACCP et maintenir l'espace propre
-Gérer les stocks et signaler les besoins
-Collaborer avec l'équipe cuisine et service
-Assurer un service rapide et efficace
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