Assistant d'exploitation en hôtellerie de plein air en alternance h/f

L'IEFT - Ecole Supérieure de Tourisme ouvre son nouveau campus à Montpellier.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, l'école recrute pour un de ses partenaires Camping 3 étoiles, un(e) Assistant(e) d'Exploitation (H/F).

MISSIONS
- Assurer un accueil irréprochable des clients afin qu'ils se sentent en confiance : explication pragmatique du règlement du camping, exposer les atouts touristiques, exposer nos services, activités, animations, etc.
- Manager les différents réseaux sociaux, les développer, être créatif et réaliser les liens avec les sites touristiques, les blogs (bloggeurs) et notre site web ;
- Assurer un lien permanent avec les offices du tourisme, les acteurs touristiques régionaux, le GHPA (groupement hôtellerie plein air), la Région, la Fédération et le cas échéant assister aux réunions ;
- Gérer la caisse de la réception, de l'épicerie ainsi que le stock de nos produits d'épicerie et artisanaux ;
- Administrer le planning de réservation et en assurer la vente en direct et gérer les contrats et la communication avec les tours opérateurs ;
- Répondre et assurer un suivi aux différentes demandes par : téléphone, mail, réseaux sociaux ainsi que tous les commentaires laissés par nos clients sur tous les supports ;
- Répondre à toutes les demandes des clients en essayant de donner une réponse rapide et efficace à ceux-ci ;
- Aider à la gestion de l'entreprise : comptabilité, facturation, support à la construction des tarifs et des investissements de la saison ;
- Manager les fournisseurs : les rechercher, prise de contact, négociation le cas échéant, etc. ;
- Aider à l'organisation de nos activités, du club enfants et animations