Interaction CHATEAUROUX recherche pour le compte de son client un(e) Chef/Cheffe de Cuisine H/F. Dans un cadre unique et défi révélateur de talents, le/la candidat(e) aura pour mission de donner des cours de cuisine à 14 personnes détenues dans un environnement demandant rigueur et bienveillance. Pour ce poste en contrat d'intérim, vous serez comme un chef d'orchestre, alliant autorité et bienveillance pour créer un milieu respectueux et constructif.
Description du poste :
Vos missions :
- Animer et encadrer les ateliers de cuisine auprès des détenus.
- Manager et coordonner une équipe de détenus, en favorisant leur apprentissage et discipline.
- Gérer les stocks de matières premières et équipements.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer un suivi rigoureux du travail et des résultats.
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé.
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