Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant recherche un cuisinier expérimenté.
Cuisinier de formation, il sera l’assistant direct du chef de cuisine, et ses missions seront notamment :
- élaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
- participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
- remplacer le chef lors de ses absences
Profil recherché:
Ses principales qualités seront :
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Créatif
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
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