Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte
chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons
ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
Vous participez à la fabrication et à la vente de sushis en assistant le
chef sushiman. Vos principales missions seront : Préparation & production
Préparer le riz, le poisson et les garnitures dans le respect des normes de
qualité et d'hygiène Réaliser les différents produits : sushis, makis,
sashimis, etc. Veiller au respect des fiches techniques et des proportions
Gestion des stocks Contrôler la réception, le stockage et la rotation des
produits frais Vérifier la qualité et la fraîcheur des matières premières
Effectuer les commandes nécessaires en lien avec le/la responsable horaire
35h/semaine
Rigueur et propreté : appliquer en permanence les règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire (normes HACCP). Sens de détail : assurer une
présentation soignée. Ponctualité et fiabilité
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