* Gestion de la comptabilité matière (stock réel + informatique) ;
* Gestion de la traçabilité
* Suivi des retours, de la marchandise, carcasse
* Vérification des quais
* Aide préparation et suivi des expéditions
* bipage, pesée
* Aide à la triperie, suivi des abats dans les frigos
* Rapport à la qualité sur la comptabilité matière et la production.
* Suivre la qualité et la sécurité des produits agroalimentaires tout au long du processus de production
* S'assurer que toutes les matières premières et les produits en cours de production sont correctement étiquetés et stockés.
* Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
* Contrôle de la conformité des matières premières et intrants,
* Suivi des analyses microbiologiques.
Bac + 2. Bac + 2 .
Expérience dans notre domaine d'activité. Accompagnement au poste par plusieurs personnes en place à ce jour.
Envie de rejoindre un expert de son domaine, s’appuyant sur un nom synonyme de qualité ? La Maison Jucla est faite pour vous !
Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la cheville (négoce viande), la commercialisation et la distribution des 4 espèces majeures. Depuis 70 ans, nous avons à cœur de proposer des viandes de qualité.
Nous recherchons recrute un(e) gestionnaire matière afin de renforcer nos équipes.
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