Au sein d'une équipe de 9 personnes et sous la responsabilité du responsable de la brasserie. En tant qu'employé de restauration, vous travaillerez à Rivières - La Rochefoucauld dans notre galerie commerciale, au sein de notre Brasserie "Café Gourmand". Service à table, 60 couverts, ainsi qu'un snacking / restauration rapide. Ouverture uniquement le midi, soir et dimanche fermés. La clientèle est composée d'habitués, travaillant à proximité du centre commercial. Notre carte présente une offre principalement tournée vers la cuisine française dite de bistrot. Vos missions principales :
* Vous assurez la mis en place de la salle ainsi que son rangement après le service. * Vous accueillez et conseillez notre clientèle. * Vous effectuez la prise de commande et le service. * Vous gérez les encaissements. * Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous participez à la confection des produits de snacking. * Vous participez à la vente du snacking et à la vente à emporter. * Vous participez au rangement et au nettoyage de la vaisselle.
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