Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Manager en Restauration motivé(e), dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous intégrerez une équipe ambitieuse où vous participerez activement à la gestion opérationnelle et au développement de l'établissement.
Vos missions
Sous la responsabilité du manager ou du directeur d'établissement, vous serez amené(e) à :
- Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes.
- Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client.
- Assurer le bon déroulement du service au quotidien.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, productivité).
- Participer à la mise en place d'actions commerciales et marketing.
- Assister la direction dans les tâches administratives et organisationnelles.
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