Vos missions :
- Préparer, élaborer les produits (Désossage, parage, piéçage, conditionnement)
- Réaliser des opérations de production (mise sous vide, étiquetage)
- Contrôler la conformité des produits (enregistrement.)
- Préparer des commandes en fonction des cahiers des charges clients
- Effectuer la mise en place, le nettoyage et l'entretien des postes de travail dans le respect des règles QHSE
- Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité et d'hygiène
- Vérifier la conformité des produits
- Renseigner les documents de production
Votre profil :
- Diplôme en boucherie
- Bonne connaissance des pièces de viande
- Dynamisme, capacité à s'adapter au rythme d'équipe
- Rigueur, organisation
Particularités du poste :
- Travail en zone de froid
- Horaires du lundi au jeudi 6h-12h/13h-15h30 et vendredi 6h-11h30
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.