Responsable room service (h/f)

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures entreprises où il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons s'efforce d'élever l'expérience client grâce à une innovation constante et des standards d'excellence.

La culture Four Seasons repose sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partagent un objectif commun : offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous estimons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez dans nos établissements, notre mission est de vous laisser des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous croyons à l'importance de connecter de manière naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à tous nos employés d’être les acteurs de chaque émotion que nous offrons à nos clients !

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris, non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde, avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 chambres et suites, son spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes, avec la possibilité d’évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Responsable Room Service (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

Le/La Responsable du Room Service est en charge de la gestion optimale du service et de l’encadrement de son équipe, composée notamment d’Assistants de Direction, de Superviseurs, de Chefs de Rang, de Demi-Chefs de Rang, de Standardistes, de Commis de Rang, d’Apprentis et de Stagiaires.

Son rôle principal est de garantir un service d’excellence, en parfaite adéquation avec les standards Four Seasons, afin d’offrir une expérience haut de gamme à la clientèle.

Doté(e) d’une solide expérience en service, le/la Responsable du Room Service se distingue par son esprit d’équipe, son excellente présentation et ses compétences relationnelles adaptées aux attentes d’une clientèle exigeante.

Ses qualités organisationnelles et managériales sont essentielles pour encadrer et accompagner son équipe au quotidien, en favorisant le développement des compétences de chacun.

Véritable leader, diplomate et à l’écoute, il/elle est également en charge de la gestion des plaintes, quels que soient ses interlocuteurs.

Organisé(e) et rigoureux(se), il/elle supervise à la fois les aspects opérationnels et administratifs du service.

De plus, il/elle joue un rôle clé dans la gestion budgétaire de son département, veillant à l’optimisation des investissements et à la maîtrise des coûts.

Gérer et contrôler le service opérationnel et le respect des Standards de la Compagnie.

Gérer et contrôler des demandes spéciales internes ou externes et s’assurer de leur bon suivi.

Prendre connaissance des consignes et assurer le suivi de celles-ci.

Maîtriser le standard incluant les prises de commandes téléphoniques, une connaissance du système informatique (Micros et Opéra).

Contrôler le bon fonctionnement matériel du Room Service (cave, économat, linge, matériel…) et les coûts générés par ceux-ci.

Conduire les entretiens de recrutement selon les Critères de qualité Four Seasons et conduire le «Behaviour Based Interviewing».

Contrôler la bonne gestion de la masse salariale du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures.

Veiller au maintien et à l’entretien des locaux de travail ainsi que du matériel mis à disposition.

Savoir établir les plannings en adéquation avec l’activité.

Contrôler la coordination du logiciel de planning (ADP) avec le planning affiché et le service paie pour une gestion optimale de la masse salariale.

Participer au développement de l’équipe par un suivi personnalisé de chaque membre et par la proposition d’actions de formation pour améliorer les performances individuelles.

Analyser et évaluer le travail de ses collaborateurs et réaliser les évaluations annuelles dans les délais impartis par la Direction Culture & Talents.

Effectuer des critères de qualité sur chacun de ses collaborateurs pour assurer la mise en pratique constante des standards de service.

Contrôler et assurer la qualité du service des Mini-bars et des cadeaux d’accueil (Amenities).

Mettre en place et respecter les budgets en termes de matériel, de personnel, et de coûts.

Suivre les revenus du service et mettre en œuvre des techniques ou procédures de vente pour améliorer le chiffre d’affaires.

Faire preuve de créativité pour des réceptions dans les chambres et pour les Amenities.

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération.

Nuitées offertes et tarif préférentiel selon l’ancienneté, avec une réduction de 50% sur boissons et restauration.

Nombreuses formations et possibilités de développement.

Évolution potentielle au sein de la société.

Mutuelle avantageuse.

13ème mois.

Intéressement et participation.

Restaurant du personnel.

Service de lingerie.

Pour en savoir plus

Consultez nos différents sites pour découvrir notre société et nos opportunités de carrière.

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