Ancrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du MouvementE.Leclerc, leader national de la distribution, est la 16ᵉ entreprise agroalimentaire française.
Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l’ensemble des1400magasins et drivesE.Leclercen produits deboucherie et de charcuterie pour leurs rayons libre service et traditionnels.
La stratégie de Kermené, résolument engagée pour la durabilité, s’ancre dans nos actifs les plus précieux :
L’engagement de notre patrimoine humain : nous cultivons le talent de notre équipe
La force de notre patrimoine industriel : nos sites allient excellence technologique et modernité
L’innovation de notre patrimoine data : nous développons l’exploitation numérique intelligente de nos données process, financières et commerciales
Rejoignez Kermené pour nourrir chaque jour 8,5 millions de Français, contribuer à notre trajectoire de décarbonation et transformer ensemble les défis de demain en opportunités.
Rattaché(e) au Responsable Production de l'activité Bœuf, vous prenez les rênes d'un périmètre de 170 collaborateurs et devenez le garant de la performance (qualité, coûts, délais, sécurité) de nos activités d'abattage.
Vos responsabilités s'articulent autour de 3 axes majeurs :
Pilotage opérationnel & humain:
Manager et fédérervos équipes (chefs d'équipe, opérateurs) en assurant une présence forte sur le terrain
Organiser et planifierla production pour atteindre les objectifs, dans le respect strict des cahiers des charges clients et des feuilles de route
Garantir l'application rigoureusedes règles d'hygiène (BPH), de sécurité et de bien-être animal
Piloter les effectifsen lien avec les RH : recrutement, intégration, gestion des compétences, entretiens annuels, et construction des plans de formation
Amélioration continue & performance:
Identifier et animerdes chantiers d'amélioration continue (performance, sécurité, qualité) pour optimiser nos process
Analyser les indicateurs clés (KPI), suivre les coûts de production, identifier les écarts et mettre en place des plans d'actions correctifs efficaces
Être force de propositionsur les évolutions techniques et organisationnelles de votre périmètre
Coordination & reporting:
Assurer un reporting clair et régulierde votre activité auprès de la direction (tableaux de bord, participation au CODIR du site)
Collaborer étroitement avec les services supports (qualité, maintenance, RH, contrôle de Gestion, logistique) pour assurer la fluidité des opérations
Vous êtes avant tout un professionnel de la transformation de viande.
Vous justifiez d'une expérience managériale de 3 ans minimum dans un environnement de production, idéalement dans le secteur de la 1ère et/ou 2ème transformation de viande (abattage, découpe).
Reconnu(e) pour votre leadership naturel, vous savez mobiliser, accompagner et faire grandir vos collaborateurs. Votre pragmatisme, votre réactivité et votre culture du résultat vous permettent de gérer les aléas de la production avec efficacité.
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