Le poste
Nous recherchons un cuisinier (h/f) à Sophia Antipolis
1. Préparer et cuire les plats selon les menus établis
2. Cuisson des viandes, poissons, légumes, féculents, sauces, potages etc.
3. Préparation des entrées et desserts simples si besoin
4. Respecter les normes HACCP et les fiches techniques
5. Participer à la réception et au stockage des marchandises
6. Maintenir le poste de travail propre et organisé
7. Travailler en équipe dans un rythme soutenu
Service en collectivité
Poste à temps plein, h semaine
Le profil recherché
8. Expérience en restauration collective souhaitée
9. Maîtrise des techniques culinaires de base (chaud, froid
10. Respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
11. Organisation, autonomie et rapidité d’exécution
12. Esprit d’équipe et capacité à suivre un rythme de production
13. Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) dans la qualité du service
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