Avec un chiffre d'affaires annuel de plus de 6,95 milliards d'euros en 2024 et un effectif de 63 000 collaborateurs présents dans 950 laboratoires à travers 60 pays, le réseau de laboratoires des sociétés filiales d'Eurofins Scientific S.E., coté au CAC 40, est l'un des leaders mondiaux de l'analyse environnementale, agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétiques.
Eurofins Analyses Alimentaires France est le réseau de laboratoires français spécialisés dans les analyses agroalimentaires. Totalement industrialisés et informatisés, nous proposons à nos clients B to B des solutions innovantes et efficaces pour garantir des aliments sûrs, sains et authentiques.
Nous recherchons un stagiaire Ingénieur R&D Authenticité (H/F) pour rejoindre notre laboratoire d'Authenticité sur notre campus nantais. Au sein de l'équipe Authenticité, ton rôle sera de de développer et d'optimiser les méthodes d'analyse au sein du service.
L'unité Authenticité développe et met en oeuvre des méthodes d'analyse pour répondre à des demandes spécifiques (contamination, défaut, caractérisation) sur tous types de produits (boissons, arômes, produits laitiers, poissons). Les analyses sont majoritairement réalisées par GC-MS et LC-HRMS.
L'objectif du stage sera de développer et d'optimiser les méthodes d'analyse au sein du service : optimisation de méthodes de détection et automatisation du traitement des données, développement de nouvelles méthodes analytiques avec pour objectif d'élargir le spectre de composés détectables (SPME, LC-HRMS).
Pour cela, tu devras être capable, après une période de formation, de :
- Développer des méthodes d'analyses ciblées et non-ciblées en LC-HRMS et GC-MS
- Qualifier des équipements pour le département d'expertises
- Participer à des projets clients
- Réaliser des plans d'expérience pour tester et valider les changements de méthode
- Réaliser des analyses et maîtriser le retraitement des données (y compris pour des analyses non-ciblées)
- Participer au déploiement des optimisations validées
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