Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation et le service des plats, en veillant à maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience significative en cuisine et désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant.
Responsabilités
* Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
* Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentation
* Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne répartition des tâches
* Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en denrées alimentaires
* Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de cuisine et les procédures internes
* Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouveaux plats et menus
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire en cuisine, idéalement dans un environnement dynamique
* Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et avez des compétences en gestion de service alimentaire
* Vous possédez une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous avez un excellent sens du travail en équipe et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'évoluer au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération: 1 812,18€à3 664,38€par mois
Nombre d'heures: 39 par semaine
Lieu du poste : En présentiel