Casinotier, Dynamique, Convivial et Engagé! Le Casino «Le Miami» d’Andernos les Bains est une filiale du Groupe Partouche, leader sur le marché du divertissement en Casinos, coté en bourse. Et nous recrutons un: CHEF DE CUISINE H/F CDD TEMPS PLEIN – 35 HEURES Le Casino «Le Miami», propose à ses visiteurs une salle de 75 machines à sous, 16 postes de RAE/BJE, 2 tables de Black-Jack. Cet établissement de jeux est ouvert 7 jours sur 7. Côté restauration, nous proposons une cuisine classique traditionnelle. Vos Missions : Vous aurez pour mission d'assurer les taches suivantes : Contrôler et gérer les stocks, Maitriser les coûts, Respecter les fiches techniques, Créer des menus, dans le respect des ratios convenus avec la Direction, Respecter et faire respecter les mesures d’hygiènes, Réceptionner et vérifier les livraisons, Effectuer la plonge et le nettoyage de l’espace de Cuisine Les attributions qui s’attachent à la fonction sont susceptibles d’évolution. Profil : Titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 ans sur un poste similaire, Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail en équipe, Avantages : ·Heures de nuit majorées, ·Cadre sécurisé, parking pour le personnel, ·Mutuelle d’Entreprise (50 % à la charge de l’employeur) et Prévoyance Contrat: ·Salaire 2 690 € Brut – 35 h / semaine - 151,67 h / mois ·CDD temps plein de remplacement - possibilité de CDI ultérieurement ·2 jours de repos par semaine consécutive selon un planning tournant ·Travail sans coupure: 16h à 23h Si vous êtes intéressés par ce poste situé dans un lieu vivant et animé, où chaque journée est différente; alors n’hésitez pas à nous adresser votre candidature et nous aurons ainsi le plaisir de vous rencontrer!
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