Other
En travaillant en tant que Demi-Chef.fe de partie au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant Gastronomique !
Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
* Assurer la préparation des produits
* Garantir la qualité des produits utilisés et des mets réalisés
* Garantir le respect des règles d'hygiène conformément aux règles en vigueur
* Adaptabilité aux standards de l'établissement et des deux restaurants
* Supervision et encadrement des Commis et stagiaires
Gérer le matériel de cuisine :
* Préparer un plan de travail
* Savoir entretenir le matériel et les équipements à disposition
* Entretenir un poste de travail pendant la mise en place et le service
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs – être :
* Etre réactif.ve
* Etre rigoureux.se
* Avoir un fort esprit d’équipe
* Etre curieux.se
Vos savoirs – Faire :
* Maitriser la qualité des produits fabriqués
* Etre à l’aise avec un grand nombre de techniques culinaires
* Organiser son travail de manière optimale
Les petits + :
* Connaitre la cuisine bourguignonne
* Avoir de l’expérience sur un poste similaire
Le salaire :
Votre salaire sera de 2350€ brut pour 42.5h hebdomadaire.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.
Contrats recherchés : CDD de avril à novembre & CDI
Date d'embauche : Dès que possible
Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.