Cuisinier h/f

Description de l'entreprise

✈ L’équipe du Novotel Paris CDG Airport t’invite à rejoindre la Team du Luiza ! ✈

Situé idéalement au cœur de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle, le Novotel Paris CDG Airport est un hôtel 4* de 201 chambres. Entièrement rénové, il dispose d’un restaurant, un bar, ainsi que 5 salles de séminaire.

Luiza est un restaurant qui fait voyager. Diversité, qualité et rapidité font le succès de notre restaurant.


Description du poste

Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Technique Métier et relation client :

1. Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
2. Organise son poste de travail en appliquant les consignes
3. Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
4. Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
5. Evite tout gaspillage de marchandise
6. Participe aux inventaires
7. Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
8. Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
9. Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
10. Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Implication transverse :

11. Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

12. Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
13. Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
14. Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie
15. Connait et applique la politique du programme Planet21

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d’équipe
Ponctuel


Informations supplémentaires

Avantages

16. Rémunération fixe,
17. Participation et intéressement collectif,
18. Mutuelle,
19. Carte Navigo 50%,

Votre développement :

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurant du groupe.

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !

#BeALLYouAre.