Notre agence Camo Emploi de Forbach recrute pour son client, spécialisé dans l?agro-alimentaire, un TECHNICIEN R&D APPLICATIONS PRODUITS CARNES H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, rattaché au Responsable Recherche & Développement et membre de l?équipe du Plan Pilote, vous participez au soutien technique du service Recherche & Développement de l'entité française en réalisant les tâches suivantes :
La mise en application des mix développés par l?équipe R&D en réponse aux besoins de nos clients (fabrication de charcuterie, mise en ?uvre de préparations bouchères?)
Les échanges d?informations techniques (process de fabrication) avec les équipes commerciales et R&D afin d?optimiser le développement de nouveaux produits
La participation à l?élaboration et à l?optimisation des formules et de la gestion de la gamme de produits
Les réalisations de démonstrations d'utilisation des produits ou d?essais auprès des clients
La collaboration avec le service R&D et le plan pilote de la maison mère en Allemagne
Titulaire d?un diplôme en charcuterie-traiteur ou boucherie-cuisine, vous justifiez si possible d'une première expérience de 2 à 3 ans en Recherche et Développement.
Doté de solides connaissances du process de transformation de la viande et de la charcuterie ainsi que les formulations de recettes et de mix, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier.
Vous maîtrisez l'anglais ou l'allemand.
Vous êtes force de proposition, rigoureux et sérieux.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.