Nous recherchons un chef de partie cuisine pour intégrer notre équipe en cuisine. Travail en continu / temp plein / Respect vie privée et familiale / Possibilité de logement sur les 1er mois. MISSIONS : - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Contribution à l'élaboration de la carte et des menus et à la sélection des produits. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planification des tâches en fonction de la production - Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques - Réalisation d'inventaires - Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables). Chèque cadeaux / Intéressement Activités sportives : cours de yoga, fitness, massage gratuit
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