Responsable de domaines

RESPONSABLE DE DOMAINES

Référence de l'offre : RD-02068

Poste pourvu

Maison de Négoce / Propriétaire récoltant en vins de belle renommée recherche son Responsable des Domaines.

Détail de l'offre


Introduction :

Sous l’autorité directe du DG, et dans le cadre de la politique générale de l’entreprise, vous aurez pour mission de superviser la conduite du vignoble de plusieurs propriétés, principalement dans le Sud de la France. Vous aurez à manager et accompagner l’ensemble des Régisseurs. Vous saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence. Représentant de la Maison, vous participerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur le vignoble.


Missions :

1. Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble et déterminer avec les chefs de culture les itinéraires techniques.
2. Gérer et veiller à la qualité de la production des vins en fonction des profils définis avec la direction afin de répondre aux attentes des clients.
3. Superviser, avec le Responsable de chaque propriété et l’œnologue, les contrôles de maturité et l’organisation des vendanges.
4. Faire respecter les aspects hygiène et sécurité au niveau des sites.
5. Participer aux dégustations et aux choix d’assemblages.
6. Être force de proposition concernant les évolutions techniques, l’amélioration de la qualité des produits et en matière d’investissements.
7. S’assurer du respect des coûts de production et des budgets définis sur chacun des domaines.
8. Assurer l’encadrement du personnel qui lui est rattaché tant en matière d’implication que de communication et d’animation.
9. Occuper un rôle de représentation des Domaines et véhiculer une image qualitative des produits de la Maison.
10. Assurer la bonne circulation du flux d’informations tant montante que descendante.
11. Assurer un reporting régulier à la direction.
12. Assurer le lien entre les aspects administratifs et techniques.


Profil :

De formation supérieure type ingénieur en agriculture + DNO. Expérience de 5 ans minimum dans la gestion de domaines. Personne de Terrain, vous avez des compétences avérées en viticulture et une forte sensibilité à la viticulture biologique. Votre bon relationnel et votre diplomatie vous permettent de vous adapter à différents interlocuteurs et votre charisme de manager une équipe. Rigoureux et autonome, vous possédez l’énergie et le sens de l’organisation qui vous permettront de piloter plusieurs exploitations viticoles. Maîtrise de l’outil informatique. Permis de conduire.

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