Missions principales :
Service Entretien Restauration
- Nettoyage et désinfection des locaux, des surfaces et du matériel dans les espaces de réception des repas, de préparation et de restauration.
- Réceptionner les repas livrés en remplissant les documents obligatoires.
- Assurer la mise en température des plats.
- Présenter les plats de façon à les rendre appétissants en fonction des consignes données et du degré d'autonomie des enfants en bas âge.
- Préparer les chariots et les emmener dans les salles de restauration.
- Dresser et débarrasser des tables et nettoyage des salles de restauration après les repas des enfants.
Participation au travail d'équipe
- Participer aux animations ponctuelles de la structure.
- Participer à l'accueil et à l'encadrement de stagiaires.
Entretien du linge
- Participer au nettoyage, au séchage et à la distribution du linge propre dans les unités de vie.
Assurer le suivi des stocks pour le matériel utilisé dans la réalisation des missions.
Profil et compétences :
- Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène élémentaire
- Techniques culinaires de base (présentation, remise en température ou cuisson et découpe)
- Connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d'utilisation du matériel adapté, autocontrôle
- Connaître les normes d'hygiène et de sécurité, les gestes et postures
- Rigueur et organisation
- Sens du travail en équipe
- Ponctualité et discrétion
- Capacité d'autonomie et de prise d'initiative dans la réalisation du travail
- Savoir communiquer de façon adaptée avec les enfants.
Informations complémentaires sur le poste :
Participation à certaines réunions d'équipe en soirée et, si besoin, aux sessions d'analyse de la pratique.
FAIRE ACTE DE CANDIDATURE AVANT LE 23/07/2025
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