Publiée le 18 juin
Mission du poste
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie.
Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur.
Vos missions
Préparation & transformation des viandes
Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes
Élaborer les préparations bouchères et produits élaborés destinés à la vente
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur
Gestion du rayon
Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon boucherie
Veiller à la présentation attractive des produits et à la bonne tenue de l'étal
Garantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertes
Participer aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandises
Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la rentabilité du rayon
Relation client
Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier
Répondre aux attentes des clients et les orienter dans leurs choix
Garantir une qualité de service irréprochable et fidéliser la clientèle
Travail en équipe
Collaborer avec l'ensemble de l'équipe boucherie
Participer à l'atteinte des objectifs du rayon
Contribuer au bon fonctionnement quotidien du secteur
Veiller au respect des standards de qualité de l'enseigne
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative en boucherie, en grande distribution ou en artisanat
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes
Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) de la qualité de votre travail
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle
Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre sens du commerce et votre passion du métier
Votre expertise technique, votre implication et votre capacité à garantir un haut niveau de qualité seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Programmation informatique
