À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission
En tant que Chef de Rang, vos principales responsabilités seront :
* Superviser une équipe de serveurs/serveuses et assurer la bonne organisation du service
* Accueillir et installer les clients avec professionnalisme
* Conseiller les clients sur les choix de plats, vins et autres boissons
* Assurer la prise des commandes et veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
* Gérer l’ordre et la fluidité du service en coordination avec la cuisine et la direction
* Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Assurer la mise en place de la salle et la gestion des stocks de service
Profil
* Expérience exigée
* Solide expérience en management d’équipe de serveurs
* Excellente présentation et sens du service haut de gamme
* Capacité à gérer le stress et à travailler sous pression pendant les services
* Maîtrise des techniques de service à table et des standards de qualité
* Connaissances approfondies des cartes des vins et des accords mets-vins
* Rigueur, ponctualité, organisation et leadership
* Connaissance des règles d’hygiène (HACCP) et des normes de sécurité alimentaire
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