Description du poste
En tant que manager de rayon frais libre service, vous pilotez un secteur stratégique (crémerie, ulta-frais, charcuterie LS...). A ce titre, vous :
- Assurez la gestion quotidienne (approvisionnement, implantation, mise en avant des produits).
- Veillez à la qualité, à la fraîcheur et au respect de la chaine de froid.
- Analyser les indicateurs de performance (CA, marges, démarque) et mettez en place des actions correctives.
- Encadrez, formez et animez votre équipe au quotidien.
- Aplliquez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications
Nous recherchons un profil ayant :
- une expérience confirmée dans ce domaine.
- Un bon sens du commerce.
- Une capacité à fédérer une équipe.
- Un esprit d'analyse et un sens des responsabilités.
- De la rigueur et de la récativité.
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