Description du poste :
Votre cabinet de recrutement ADECCO, recherche pour l'un de ses clients, enseigne majeure de la grande distribution, un(e) Boucher H/F, en CDI, afin de renforcer l'équipe du rayon traditionnel, sur le secteur de Loches.
Véritable expert(e) du métier et ambassadeur(drice) du rayon boucherie, vous participez au développement des ventes, à la qualité de présentation du rayon et à la satisfaction client.
Vos missions :
Activités commerciales***Animer et gérer le stand boucherie.
* Accueillir, conseiller et servir les clients.
* Préparer les commandes : découpe, hachage, parage, ficelage.
* Peser, emballer et mettre en valeur les produits.
* Présenter une vitrine attractive et toujours bien tenue.
Transformation & mise en rayon***Sélectionner et transformer les viandes : désossage, dégraissage, découpe.
* Mettre en rayon les produits et installer les affichages.
* Assurer la rotation rigoureuse et le respect des DLC/DLV.
* Maintenir un rayon propre, rangé et parfaitement approvisionné.
Gestion des commandes & des stocks***Passer les commandes et suivre les cadenciers.
* Réceptionner les marchandises, contrôler quantité et qualité.
* Signaler les anomalies et gérer les retours éventuels.
* Anticiper les ruptures et garantir un stock cohérent.
Hygiène, sécurité & entretien***Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
* Utiliser correctement les équipements de protection et les machines.
* Assurer le nettoyage du matériel, du poste de travail et des chambres froides.
* Trier les déchets selon les procédures en place.
Description du profil CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en boucherie traditionnelle, idéalement en grande distribution.
* Excellente maîtrise des techniques de découpe et de transformation.
* Sens du service client, amabilité et professionnalisme irréprochable.
* Organisation, rigueur et autonomie.
* Motivation, dynamisme et esprit d'équipe.
Rémunération
Selon profil sur 13 mois + Participation et Intéressement
✅ Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?
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