Brasserie située au cœur de Biarritz en bord de mer recherche son
Chef de rang/Serveur H/F
Vous intégrez une brigade de 10 personnes, vous maitrisez la prise de commande au PAD, le service à l'assiette et au plateau, ainsi que la préparation des boissons.
Le restaurant fonctionne avec une activité saisonnière hiver/ été. En haute saison l'établissement sert jusqu' à 600 cvts par jour sur 6 semaines en moyenne avec une brigade de 12 a 15 personnes.
CONTRAT : saison du 15/05 au 07/11/2024
SALAIRE : - Du 15/05 au 6/07 et du 26/08 au 7/11/2024 : 42h par semaine salaire de 2000 € net (inclus les congés payés). 2 jours de repos consécutifs / horaires en coupures et en continus.
- du 6/07 au 25/08, vous travaillez en 6/7 avec un salaire de 2200 € net (inclus les congés payés), 1 jour de repos
POURBOIRES : Individuels en service limonade et partagés en service restaurant.
Poste nourri/logé.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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