Responsable adjoint d'établissement touristique h/f

Missions
Le Responsable adjoint d'établissement touristique exerce des missions pouvant varier en fonction des spécificités de la structure, de son niveau de compétences, du domaine d'activité ou du public auquel il est confronté (centres d'animation, centres sociaux, personnel administratif.).
Il-elle sera responsable de la supervision de l'établissement ''Mercantour'' lieu dédié à l'accueil des familles. Il /elle sera en charge de coordonner les activités ménagères (nettoyage des parties communes et des chambres, gestion des stocks de fournitures), mais également d'organisation les espaces de vie (animations familles, pot d'accueil) et gérer la relation client (accueil et orientation des clients, gestion des mails et des réservations).
Activités principales
Gestion de la clientèle
* Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour ;
* Informer et orienter le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation ;
* Gérer les demandes de réservation de l'établissement ;
* Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle ;
Gestion, maintenance et entretien des locaux
* Effectuer la maintenance et l'entretien des locaux et espaces à usage collectif ;
* Diagnostiquer une panne (éclairage, sanitaires, chauffage.) et informer le directeur d'établissement ;
* Vérifier et entretenir les installations intérieures et extérieures ;
* Vérifier, identifier et informer du niveau des stocks de linge (serviettes, draps, etc..) ;
* Vérifier, identifier et informer du niveau des stocks de produits d'entretiens ;
Nettoyage des locaux
* Organiser et effectuer les opérations de nettoyage et de rangement dans le respect des protocoles ;
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires en collectivité d'enfant et en accueil de public ;
* Procéder au nettoyage quotidien des sols, escaliers, tables et mobiliers de bureau ;
* Effectuer le nettoyage des toilettes et le réapprovisionnement en papier-toilette, essuie-mains et savon ;
* Sortir et rentrer les poubelles quotidiennement ;
* Nettoyer mensuellement les vitres et les murs dans locaux ;
Restauration
* Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle ;
* Mise de table, débarrassage et service en restaurant collectifs ;
* Vaisselle, nettoyage et entretien de la cuisine et des chambres froides ;
Assistance et support à la structure
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes (fournitures de bureau, matériel d'entretien, nourriture.) ;
* Récupérer ou déposer des plis ou colis dans les différentes structures ;
* Nettoyer et entretenir au premier niveau les véhicules de service ;
Niveau de qualification ou diplôme
CAP hôtellerie - CAP Administratif - Secrétaire - Assistant(e)
Compétences requises :
Des compétences techniques :
* Connaissance des techniques d'entretiens et des normes d'hygiène et de la règlementation HACCP ;
* Connaissance des techniques d'hôtellerie ;
* Connaissance de premier niveau en restauration ;
* Compréhension des fiches produits et maîtrise des produits d'entretien ;
Des qualités personnelles :
* Rigueur, organisation et autonomie pour respecter les échéances et procédures ;
* Sens du service, disponibilité et écoute active des besoins formulés ;
* Dynamisme, curiosité, anticipation et prise d'initiatives.
Poste logé sur place => studio de fonction
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 463,44€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Travail en journée
Permis/certification:
* CAP Hôtellerie (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025