Société : HoscoDans le cadre du renforcement de ses équipes NEWREST FRANCE recherche un Chargé de clientèle - Customer Services Manager pour son activité de Catering aérien.Vous serez rattaché au département du Commerce, et vous reporterez au directeur sur site ainsi qu'à la directrice commerciale du pays.TECHNIQUES DE VOL & FICHESCréer les fiches techniques inexistantesCorrection des existantsCréation de nouveaux articlesImpression de livres fiches Techniques pour chaque département avant le démarrage d'un nouveau cycleCréation et suivi des tableaux de rotation des cycles par CompagnieCréation des documents « guides de placage » et « menus » pour chaque cycle de chaque CieCréation des boarding Bills et /ou tableaux de ratiosQDS Réponse aux plaintes clients et suivi des actions correctives en interneSaisir les plaintes clients dans le système interne Newrest de gestion de la qualité (QMS)COÛTS / PRIX / FACTURATIONCostings : Calcul du coût des repas et calcul des prix de ventesàOffres aux clientsSuivi et mise à jour des grilles tarifaires clientsTransmission en interne des Mise à jour de prix à faire dans WinflightCréation des masques de vols dans WF VolsContrôle des prix sur les 1ers vols du cycleREPRÉSENTATION COMMERCIALERéponses aux demandes des clients et transmission aux chefs de départements. Contrôle de la bonne mise en œuvreRecevoir les clients, leur proposer de nouveaux menus en collaboration avec la cuisine (Présentations)Assurer le lien avec les représentants clients en local (gestion du relationnel escale et suivi des problèmes)Accueillir le client lors de visite/dégustation dans le but de contrôler leurs prestations (Tables de Chef)PROFIL RECHERCHÉDiplômé(e) dans le secteur commercial et/ou hôtellerie- Restauration acceptée(e)Personne ayant eu une première expérience professionnelle réussie dans le monde de l'hôtellerie - Restauration sur un poste de manager opérationnel ou de Réceptionniste/night-auditor dans l'hôtellerieExcellent relationnel, apparence physique soignée et professionnelle, aisance téléphoniqueSens aigu de la relation client, une forte capacité d'implicationÊtre capable de travailler dans un environnement dynamiqueÊtre bilingue Anglais/Français obligatoireDiplôme ou formation en gestion / business / marketing est un atout,
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