Superviseur bar - soho house paris h/f

Superviseur Bar - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un(e) Superviseur Bar pour notre Bar du 1er étage, un lieu cosy et chaleureux axé sur la proposition de vins nature et cocktails auquel est annexé une belle terrasse avec bassin.

Vous participerez activement à créer une expérience client exceptionnelle. Vous encadrez léquipe de ce bar pendant votre shift et vous vous assurerez qu’ils accomplissent leurs tâches en suivant les procédures et qu’ils travaillent efficacement. Vous contribuerez au succès de l’établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.) et veillerez à atteindre les objectifs. Vous servirez également de point de référence pour les équipes et les clients, prêt à résoudre les problèmes susceptibles de survenir.


Vos Missions

* Accueillir les membres et leurs invités
* Superviser la planification de léquipe, la formation et l’intégration de l’équipe
* Organiser le service, attribuer des tâches et superviser leurs progrès
* Participer à la réalisation de la carte des vins nature et de loffre des cocktails pour cet espace
* Maitriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures
* Préparer les boissons commandées par les clients du bar (service du vin, cocktails et caféterie)
* Réaliser le service sur la terrasse
* S’assurer que les objectifs sont atteints
* Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux membres
* Coordonner avec les équipes de la House
* Gérer les plaintes clients, savoir faire face à des situations d’urgence
* Maintenir son espace de travail propre
* Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant
* Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
* Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement de cet espace
* Avoir une bonne connaissance sur le vin et les différents types d’alcool, spiritueux et cafés
* Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
* Interagir avec les clients, prendre leurs commandes et servir les collations, cocktails et boissons
* S’assurer que les clients ont l’âge minimum requis en France pour consommer des boissons alcoolisées

Jour de repos: dimanche et lundi


Profil

* Avoir une première expérience en tant que superviseur bar
* Connaissances en sommellerie et sur les spiritueux
* Maîtriser les logiciels informatiques professionnels, le pack office et les tâches bureautiques
* Avoir un bon relationnel et de solides compétences en communication écrite et verbale
* Être bien organisé(e), savoir bien gérer son temps et les priorités
* Démontrer un sens du service élevé
* Travailler en équipe et capacité à effectuer plusieurs tâches
* Avoir des connaissances en gestion de conflit et des compétences en leadership
* Un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus


Avantages

* Salaire compétitif
* Jours fériés garantis dès lembauche
* Soho Friends Membership
* Cafeteria en interne avec repas mis à disposition
* Prime dancienneté
* Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
* Remboursement du titre de transport (50%)
* Mutuelle dentreprise
* Cours de sport et de bien-être collectifs
* Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
* Programme de formations et opportunités de développement de carrière
* Avantages de la House


J-18808-Ljbffr