Missions :
-Accueil des clients
-Coordonne le service en salle
-Prise de service
-Propreté de l'établissement et des extérieurs
-Faire respecter les règles d'hygiène
Métier :
-Est le chef de salle qui orchestre minutieusement le travail des serveurs afin de garantir le bon déroulement du service
-Connait parfaitement le mécanisme du service en salle
-Associé au Responsable de Restaurant lors du recrutement et de la formation du personnel de salle
-Joue le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.
Qualités principales :
-Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle et doté d'un sens très poussé du service client
-Savoir manager une équipe
-Excellente présentation
Expérience souhaitée en qualité de Chef.fe de rang
Horaire type : 12h/15h - 18h/23h30
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